সরোবর লালন

 

২০১১-২০১৬ গত ৫ বছরে গরুর গোশতের দাম বেড়েছে ৬৩%।

এত দাম বাড়ল কীভাবে?

সাতক্ষীরা সীমান্ত দিয়ে দুই বছর আগেও কোরবানি ঈদ সামনে রেখে ভারতীয় গরু আসত প্রতিদিন গড়ে পাঁচ-সাত হাজার। গরু রফতানিতে ভারত সরকারের নিষেধাজ্ঞার কারণে গত বছর তা হাজারে নেমে আসে। চলতি বছর তা অস্বাভাবিক কমেছে। গত আড়াই মাসে ভারতীয় গরু এসেছে প্রতিদিন গড়ে ৫০টিরও কম।

শুধুমাত্র দেশি গরু দিয়ে চাহিদা মেটাতে গিয়ে দাম বেড়ে যাচ্ছে অনেক বেশি। এতে দেশি খামারিদের কিছুটা লাভ হলেও বিপদে পড়ছেন গরিব মানুষেরা।

গরুর গোশতের দেখা মিলছে না বছরে একটা দিন-ও। খাশি/ছাগলের মাংস তো স্বপ্ন।

সরোবরের একটি অন্যতম সামাজিক ব্যবসা উদ্যোগ তাই  ‘সরোবর লালন’। রংপুরে অবস্থিত ‘সরোবর লালন’ খামারে লালিত-পালিত আমাদের খামারের কিছু দৃশ্য দেখতে পাবেন এখানে

34 (1)

 

39

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *