চকো তালবিনা কীভাবে খাওয়া যায় ?

১/ সমপরিমাণ দুধ বা দইয়ের সাথে মিশিয়ে। পরিমাণ মতো চিনি, মধু বা গুড় মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।

২/ শিশু খাদ্য হিসেবে: চকো মিশ্রিত থাকায় চকো তালবিনা বাচ্চাদের বেশ পছন্দের। চাল বা গমের সুজির পুষ্টিকর বিকল্প হিসেবে বাচ্চাদের রান্না করে খাওয়ানো যেতে পারে। আশ জাতীয় খাবার, ভিটামিন এবং মিনারেলের অন্যতম মাধ্যম হতে পারে চকো তালবিনা।

৩/ চকো কেক: মাত্র ২০ মিনিটেই চাইলে ঝটপট কেক বানিয়ে ফেলা যায় চকো তালবিনা দিয়ে।
উপকরণ:
১.চকো তালবিনা ২ কাপ
২.ময়দা ১/২ কাপ
৩.চিনি ২.৫ কাপ
৪. কফি ২ টেবল চামচ
৫. বেকিং পাওডার দেড় চা চামচ
৬.বেকিং সোডা ১ চা চামচ
৭. তরল দুধ ১ কাপ
৮. ডিম ৪ টা
৯. বাটার ২০০ গ্রাম
পদ্ধতি:
১. কফি ছাড়া সবগুলো শুকনো উপাদান একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
২. ডিম ভালভাবে ফেটে নিতে হবে।
৩. বাটার রুম টেম্পারেচার এ এনে চিনির সাথে ভাল ভাবে ফেটে নিতে হবে।
৪. এবার শুকনো উপাদানগুলোর মধ্যে ফেটানো ডিম ও চিনি দিয়ে ফেটানো বাটার দিয়ে দিতে হবে।
৫. এক কাপ তরল দুধ দিয়ে দিতে হবে।
৬. আধা কাপ গরম পানিতে দুই টেবল চামচ কফি মিশিয়ে মিশ্রণটিতে ঢেলে দিতে হবে।
৭. এবার পুরো মিশ্রনটিকে ভালভাবে বিট করে নিতে হবে।
৮. এবার কেক বানানোর পাত্রে মিশ্রনটি ঢেলে বেক করতে হবে। ঢালার আগে পাত্রে বাটার ব্রাশ করে নিতে হবে।
৯. একটু ঠান্ডা হলে কেক টি ইচ্ছামত ডেকোরেশন করে নিতে পারেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *