পেটের পীড়ায় মধু

modhu

মানুষ প্রাকৃতিক খাদ্য হিসেবে, চিকিৎসার উপাদান হিসাবে মধুর ব্যবহার করে আসছে বহুদিন ধরেই। আমাদের দেশে ডায়রিয়ার, আমাশয় ইত্যাদির প্রাদুর্ভাব অনেক বেশি। দূষিত খাবার, দূষিত পানি এগুলোর জন্য অনেকাংশে দায়ী। আমাদের রাসূল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম আমাদের মধুর একটি ঔষধি গুণ আমাদের জানিয়েছেন। আবূ সা‘ঈদ (রাদিয়াল্লাহু তা’আলা আনহু) হতে বর্ণিত। এক […]

University Of Yusuf: A Workshop on Ethics and Etiquette’s.

unversity

ট্যাডিউশ বোরোফস্কি নামে একজন পোলিশ সাহিত্যিক ছিলেন। তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে নাৎসী ক্যাম্পে বন্দী থাকার অভিজ্ঞতা নিয়ে একটা ছোট গল্পের সংকলনের নাম দিয়েছিলেন, This Way for the Gas Chamber, Ladies and Gentlemen. . এথিক্স(Ethics) কাকে বলে? এটিকেট-ই (Etiquette) বা কী? . কোনো একজন জর্মন সৈনিক খুব সৌজন্যতার সাথে বন্দীদের সম্বোধন করে […]

সরোবর_স্বজন

store

চাঁপাইনবাবগঞ্জ গিয়েছিলাম একবার। দেখেছি, আমের দেশের মানুষেরা বেশ সাধারণ। তবে ভাষাটা অসাধারণ মাশা’আল্লাহ। আমরা উচ্ছসিত আমাদের চাঁপাইনবাবগঞ্জের ক্রেতাদের নিয়ে, যারা এখন থেকে হাতের নাগালেই আমাদের পণ্য পাবেন ইনশাআল্লাহ্‌। সরোববের পণ্যসমূহ পেতে যেতে হবে, শহরের ক্লাব সুপার মার্কেট এর ২য় তলা’য় বিসমিল্লাহ স্টোর Total number of views: 12

আমাদের কম্বল বিক্রি

bangladesh

আলহামদুলিল্লাহ। আমরা যখন পত্রিকার পৃষ্ঠা উল্টাই তখন প্রায় প্রতিদিনই কিছু হাসিমুখের ছবি দেখি, ক্যাপশন – অমুক ব্যাংক বা তমুক গ্রুপের পক্ষ থেকে দরিদ্রদের মধ্যে শীতবস্ত্র বিতরণ। আমরাও তখন হাসি। কারণ আমরা কম্বল বিক্রি এবং অভাবী মানুষদের কাছে পৌঁছে দেয়ার কাজটা শুরু করেছিলাম নভেম্বরের শুরুর দিকে। আমাদের যুক্তি ছিল, যেহেতু গ্রামে […]

যয়তুন নিয়ে যতো গবেষণা

jaitun.new

অলিভ অয়েল নিয়ে বিজ্ঞানীদের বিশাল সব গবেষণা আছে। কিন্তু কেন? কারণ অলিভ অয়েল স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড খুব কম থাকে। ফলে এ তেল রক্তের LDL (হৃদরোগের জন্য ক্ষতিকর) কমায় এবং HDL(হৃদরোগের উপশমে উপকারী) বাড়ায়। LDL হলো এক ধরণের লিপোপ্রোটিন যা রক্তনালীতে প্ল্যাক সৃষ্টিতে কাজ করে। এই প্ল্যাক বড় হতে হতে একসময় […]

সরোবরের পেয়ারা জেলি

guava jelly

সকালের ঝটপট নাস্তার সঙ্গী হতে পারে প্রিজারভেটিভ এবং কৃত্রিম রঙ মুক্ত সরোবরের পেয়ারা জেলি। ৫০০ গ্রামের একটি জারের দাম ২০০ টাকা। ঘরে বসে অর্ডার করতে: http://shorobor.org/shop/product/ghoroa-guava-jelly/ Total number of views: 2

পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ তালবিনা

talbina

সন্তানদের ভবিষ্যৎ নিয়ে চিন্তা প্রায় সবাই করে। তারা যা চায় তা দিতে গিয়ে অনেক সময় তাদের যা সত্যিই প্রয়োজন আমরা সেটার কথা ভুলে যাই। চাওয়া আর দরকারের একটা ভারসাম্য রাখতে সরোবর এনেছে তিন ধরণের তালবিনা। তালবিনাঃ তালবিনা সব বয়সের মানুষের জন্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। যব, ছোলা এবং চালের সংমিশ্রনে তৈরি […]

তেতুলের সস

sause

শীত শীত দুপুরের অফিস। কাজের চাপ একটু কমে যাওয়া মাত্রই আচমকা পেটের আর মনের ক্ষুধা একসাথে চনমনিয়ে বিদ্রোহ করে ওঠলো। কিংবা বিকেলের একান্ত পারিবারিক সময়ে কিছু একটা চিবুতে চিবুতে পরিবারের সবার খবর-সবর নেয়া। এসময়গুলোতে সময় স্বাস্থ্যকর অল্প তেলে ভাজা আলুর চপ অথবা চিকেনের সাথে একটু টক-টক-মিষ্টি স্বাদের তেতুলের চাইতে ভালো […]

Zabda — Peanut butter

zabda

ইতিহাস সাক্ষী– ‘জাবদা’-র মতো খুব কম পণ্যই এতটা করুণভাবে সরোবর প্রোডাকশন টিমকে ভুগিয়েছে। ভারী আর আঠালো বাদামগুলোকে প্রসেস করতে গিয়ে একের পর এক ফুড প্রসেসর নষ্ট করা হলো। কখনও প্লাস্টিক ক্ষয়ে যায় তো কখনও ব্লেড ভেঙে পড়ে; কারিগুতি করে সেসব জোড়াতালি দেয়া মাত্রই আবার হয়তো দেখা গেলো মোটর জ্বলে গিয়ে […]

চিকিৎসায় আজওয়া

ajwa

যাদু-টোনা, জ্বীন সংক্রান্ত সমস্যায় অনেকেই ভুক্তভোগী। আমাদের অনেকেই জানি না যে, এটিও একটি ব্যাধি এবং এর চিকিৎসা পদ্ধতিও রয়েছে। আজওয়া খেজুর এ সংক্রান্ত চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। উছমান ইবন আবূ শায়বা (রহঃ) সাআদ ইবন আবূ ওয়াক্কাস (রাঃ) থেকে বর্ণিত যে, নবী (সঃ) বলেছেনঃ যে ব্যক্তি কোন দিন সকালে সাতটি আজওয়া […]