ভিটালাক — গুঁড়ো দুধ

vitalac
মেলামিনঃ থালা থেকে দুধে।

চীনের একটা ঘটনা।
দুধে পানি মেশানো অতি পুরোনো চুরি। চোরদের দুনিয়ায় সবাই চেষ্টা করে একে অপরকে ঠকাতে।
কোম্পানি চেষ্টা করে কম দামে কিনতে। 
খামারি চেষ্টা করে কম দাম পোষাতে দুধের পরিমাণ বাড়াতে।
কোম্পানি নিয়ে আসে ল্যাকটোমিটার। দুধে ল্যাকটোজের পরিমাণ মাপবে।
দুনিয়াবি ডিগ্রিধারী কিন্তু নৈতিকতায় অশিক্ষিত খামারি ল্যাকটোস কিনে আনে কেমিক্যালের দোকান থেকে। দুধে ঢালে। দুধ ল্যাকটোমিটারের পরীক্ষায় পাশ।
কোম্পানি এবার নিয়ে আসে কেমিক্যাল অ্যানালাইজার।
গোয়ালা এবার মেশালো পামের তেল।
কোম্পানি আনল দুধের নাইট্রোজেন মাপার যন্ত্র।
উৎপাদনের দেশ হওয়ায় চীনে মেলামিন বেশ সস্তা। চোর খামারি দেখল মেলামিন পাউডার পাতলা দুধেও নাইট্রোজেন কোম্পানির চাহিদা মতোই রাখে।
কোম্পানি দুধ কিনে নিল।
সেই দুধে গুঁড়ো দুধ হলো। মেলামিন মেশানো সেই দুধ খেয়ে মানুষ মারাও গেল।
সারা দুনিয়ায় শোরগোল পড়ে গেল।
এজন্য আমরা বলি বিশ্বস্ত খামারিদের কাছ থেকে দুধ কিনুন। সরাসরি তরল দুধ। Baqara কিংবা সবুজ উদ্যোগ – Sabuj Udyog থেকে কিনুন।
যদি এমন অবস্থা হয় যে গুঁড়ো দুধ কিনতেই হচ্ছে তাহলেShorobor – সরোবর খুঁজে খুঁজে বিশ্বস্ত আমদানীকারকদের কাছ থেকে আয়ারল্যান্ড থেকে আনা কিছু গুঁড়ো দুধ বিক্রি করছে। বাটারফ্যাট কনটেন্ট থেকে শুরু করে প্রোটিন সবকিছুই সর্বোচ্চ মানের।
আর আয়ারল্যান্ডে যেহেতু পানি আর দুধের দাম কাছাকাছি – ভেজালের ভয়টা কম। আমরা আমাদের ইফতার প্যাকেজে এই দুধটাই দিচ্ছি ইন শা আল্লাহ।
সংবিধিবদ্ধ সতর্কীকরণঃ
দুই বছরের ছোট শিশুদের জন্য মায়ের দুধের কোনো বিকল্প নেই। একেবারেই না।

Total number of views: 65

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmailFacebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *